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I “colouring foods”: un paradigma di incertezza normativa

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23/2/2022
legislazione, alimentazione

Il ruolo dei pigmenti nella creazione di pomodori gustosi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15741

21/7/2021
alimentazione, ricerca

Mais viola: dalla sua pannocchia coloranti naturali e integratori alimentari

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15579

21/4/2021
alimentazione, ricerca

Il cavolo rosso potrebbe essere la chiave per sviluppare un colorante alimentare blu ciano naturale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15575

21/4/2021
ricerca

Le piante pallide

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17/2/2021
ricerca, agricoltura

Un pomodoro San Marzano geneticamente ridisegnato

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30/9/2020
ricerca, agricoltura

Frutta e verdura: con meno di 100 grammi in più al giorno si riduce del 25% il rischio di diabete

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15149

22/7/2020
alimentazione, salute

Scoperto il gene per rendere gli agrumi più dolci

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19/2/2020
alimentazione, salute, ricerca

La ricerca per la valorizzazione del Nebbiolo

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16/10/2019
agricoltura, ricerca

Il bello delle uova rosse

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14/2/2018
alimentazione

Burro, scusate ci eravamo sbagliati

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6/12/2017
alimentazione

Le cocciniglie utili

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15/3/2017
ambiente storia

L’Olivo ed il suo olio, una storia da proteggere per poterla tramandare

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Firenze, 22/11/2016

Mozzarelle blu e alimenti dai colori anomali

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14/9/2016
alimentazione

Irlanda del Nord: sviluppata patata con potenziale anti-cancro

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2670

27/4/2016
alimentazione

Interazione della luce con gli elettroni nella fotosintesi clorofilliana

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27/4/2016
ambiente ricerca

Il Caciocavallo

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10/9/2014
alimentazione

Gli alimenti funzionali di origine animale

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6/11/2013
alimentazione

Energia elettrica dai vegetali colorati

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22/2/2012
ricerca ambiente

Con il caldo d’autunno, le mele si sbiadiscono!

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12/10/2011
ambiente agricoltura